2026 की बासमती बुवाई से पहले: किस वैरायटी चुनें जो ज्यादा पैसा दे?
मैं पिछले 20 सालों से बासमती की खेती और बाजार को बहुत करीब से देख रहा हूं। हर साल जून-जुलाई में बुवाई का समय आते ही किसान भाइयों के मन में यही सवाल घूमता है कि 2026 में कौन सी वैरायटी लगाएं जो अच्छा उत्पादन दे, बीमारियों से बचे और सबसे ज्यादा पैसा कमाकर दे। मैंने खुद कई वैरायटी ट्राय की हैं, मंडी घूमा हूं, एक्सपोर्टर्स से बात की है और कृषि विश्वविद्यालयों के वैज्ञानिकों से राय ली है – आज अपनी अनुभव के आधार पर आपको बताता हूं कि अगले साल कौन सी वैरायटी सबसे ज्यादा मुनाफा दे सकती हैं।
सबसे पहले तो यह समझ लीजिए कि बासमती का बाजार निर्यात पर टिका है। मध्य पूर्व, यूरोप और अमेरिका में भारतीय बासमती की डिमांड लगातार बढ़ रही है। 2025 में निर्यात रिकॉर्ड तोड़ रहा है, और 2026 में यह और ऊपर जाएगा क्योंकि नए बाजार जैसे अफ्रीका और जापान खुल रहे हैं। लंबे दाने, मजबूत खुशबू और अच्छी कुकिंग क्वालिटी वाली वैरायटी ही प्रीमियम दाम पाती हैं। साथ ही, जलवायु परिवर्तन की वजह से कम पानी वाली और बीमारियों से लड़ने वाली वैरायटी अब जरूरी हो गई हैं।
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मेरी पहली सिफारिश है पूसा बासमती 1121। यह आज भी राजा है। इसका दाना सबसे लंबा होता है – पकने के बाद 22 मिमी तक फैल जाता है, खुशबू जबरदस्त और निर्यात में सबसे ज्यादा डिमांड। मैंने देखा है कि अच्छी देखभाल से प्रति एकड़ 20-22 क्विंटल तक उत्पादन आसानी से आ जाता है। बाजार में इसका भाव हमेशा ऊपर रहता है – 1121 सेला या स्टीम 9000-11000 रुपये क्विंटल तक बिकता है। कई किसान भाई तो इससे 4-5 लाख प्रति एकड़ तक कमा लेते हैं। बस थोड़ी कमजोरी है – यह ब्लाइट बीमारी का शिकार हो सकती है और पकने में 140-145 दिन लगते हैं। अगर आपके इलाके में पानी की अच्छी व्यवस्था है तो यह बेस्ट चॉइस है।
दूसरी वैरायटी जो मैं दिल से सुझाता हूं वह पूसा बासमती 1509 है। यह 1121 से थोड़ा कम समय में तैयार हो जाती है – सिर्फ 115-120 दिन। कम पानी लगता है, झड़ने की समस्या कम और उत्पादन भी 20-22 क्विंटल प्रति एकड़। दाना लंबा, खुशबू अच्छी और कुकिंग क्वालिटी बढ़िया। बाजार में इसका भाव 1121 से थोड़ा कम रहता है, लेकिन कम लागत और जल्दी तैयार होने से कुल मुनाफा ज्यादा निकल आता है। कई किसान भाई इसे इसलिए पसंद करते हैं क्योंकि गेहूं की बुवाई समय पर हो जाती है। 2026 में पानी की कमी की आशंका को देखते हुए यह सबसे सुरक्षित और मुनाफेदार रहेगी।
अब बात करते हैं पूसा बासमती 1718 की। यह 1121 का ही इम्प्रूव्ड वर्जन है। ब्लाइट और ब्लास्ट बीमारी से पूरी तरह प्रतिरोधी, बारिश या ओले में भी नहीं गिरती। दाना 1121 जितना ही लंबा, खुशबू मजबूत और उत्पादन भी 18-20 क्विंटल। मैंने कई किसानों को इससे ट्राय करते देखा है – वे बता रहे हैं कि दवा का खर्चा बहुत कम हो गया। निर्यात में भी इसकी डिमांड तेजी से बढ़ रही है। अगर आपके खेत में पहले ब्लाइट की समस्या रही है तो 2026 में यही लगाओ, पछतावा नहीं होगा।
पूसा बासमती 1401 (पूसा 6) भी एक शानदार ऑप्शन है। यह कम समय में तैयार होती है, लॉजिंग नहीं होती और दाने एकसार। उत्पादन 18-20 क्विंटल, पानी कम लगता है और कुकिंग में दाने अलग-अलग रहते हैं। बाजार में इसका भाव अच्छा मिल रहा है, खासकर घरेलू मार्केट और मिडिल ईस्ट में। यह उन किसानों के लिए बेस्ट है जो पहली बार हाइब्रिड ट्राय करना चाहते हैं।
अगर आप कम पानी वाले इलाके में हैं तो CSR 30 जरूर देखें। यह खारी मिट्टी और कम पानी में भी अच्छा उत्पादन देती है। खुशबू बहुत तेज, दाना मध्यम लंबा लेकिन निर्यात में इसकी अलग डिमांड है। उत्पादन 16-18 क्विंटल लेकिन लागत बहुत कम। कई किसान भाई राजस्थान और यूपी के सूखे इलाकों में इससे अच्छा कमा रहे हैं।
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ट्रेडिशनल वैरायटी जैसे बासमती 370 या ताराोरी (HBC 19) अभी भी चल रही हैं, लेकिन उत्पादन कम (12-15 क्विंटल) और बीमारियां ज्यादा। इन्हें सिर्फ तभी लगाएं अगर आप ऑर्गेनिक या प्रीमियम लोकल मार्केट टारगेट कर रहे हैं, क्योंकि इनकी खुशबू सबसे पुरानी और मजबूत मानी जाती है।
2026 के लिए मेरी सलाह है – अपनी मिट्टी टेस्ट करवाओ, पानी की स्थिति देखो और लोकल कृषि विभाग से बात करो। ज्यादातर इलाकों में 1121 या 1718 सबसे ज्यादा पैसा देगी अगर निर्यात क्वालिटी चाहिए, जबकि 1509 सुरक्षित और कम रिस्क वाली रहेगी। अच्छा बीज लो – टिश्यू कल्चर या सर्टिफाइड, ड्रिप इरिगेशन लगाओ और ब्लाइट से बचाव के लिए समय पर दवा डालो। बाजार में ऑर्गेनिक बासमती की डिमांड भी बढ़ रही है, तो अगर हो सके तो ऑर्गेनिक तरीके अपनाओ – दाम दोगुने मिलेंगे।
दोस्तों, बासमती खेती में सफलता का राज है सही वैरायटी, सही समय पर बुवाई और बाजार की समझ। मैंने खुद देखा है कि जो किसान स्मार्ट चॉइस करते हैं, वे लाखों कमा रहे हैं। 2026 आपके लिए मुनाफेदार साल बने, यही दुआ है। अगर कोई सवाल हो या आपके इलाके का अनुभव शेयर करना हो तो जरूर बताएं – मिलकर सीखते हैं!
